17 de jan de 2009

Amor aos pedaços de abacaxi

Pessoal;
Não é de dar água na boca?
Sábado é dia de doce,porque ninguém é de ferro...
Esse é meu docinho de hoje.
abraços...




Ingredientes:

Massa:

3 xícaras de (chá) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de fermento

2 colheres de (sopa) de manteiga

1 xícara de (chá) de açúcar

4 ovos

Recheio:

1 abacaxi

2 xícaras de (chá) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de manteiga

1 coco ralado

3 ovos

Cobertura:

açúcar e canela a gosto

Modo de Fazer:

Massa:

Misturar todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes. Reservar.

Recheio:

Triturar o abacaxi no liquidificador. Numa panela, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo. Preaquecer o forno. Untar uma assadeira, forrar com um pouco da massa, distribuir o recheio e cobrir com a outra parte da massa. Assar em forno médio. Na hora de servir; cortar em quadrados e passar no açúcar com canela.


2 comentários:

Dádivas disse...

Hum que delícia Cintia.
vou fazer pra mim também

Valéria disse...

Menina!!!!!!!!!!!
Isso deve estar MA-RA-VI-LHO-SO.
Vou fazer no cantinho novo...tenho certeza que vou ganhar novas vizinhas quando o cheirinho fluir..
Beijinhos.