8 de nov de 2008

Mousse de damasco


Ingredientes:
150 g de damasco seco
200 g / 1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo:
Coloque os damascos numa panela pequena e cubra com água.
Leve a panela ao fogo alto e espere ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macios.
Desligue o fogo e escorra a água.
Coloque os damascos e o iogurte num liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Retire o creme do liquidificador e coloque num recipiente.
Acrescente o leite em pó e misture bem.
Distribua o creme em forminhas de ramequins e leve à geladeira por no mínimo 1 hora. Sirva a seguir.
Por porção: 70 calorias

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